liebevoll zubereitete Caterings
Catering
Catering
SO SCHMECKEN EVENTS
hochwertige & regionale Zutaten
für 20 bis 3000 Personen
vielfältige Catering Auswahl
Food Trucks als besonderes Highlight
für Feiern im norddeutschen Raum
CATERING
Wir möchten Ihr Event einzigartig machen. Oberste Prämisse ist für uns daher die ästhetische und einfallsreiche Präsentation unserer Speisen, denn das Auge isst ja bekanntermaßen mit. Besonders wichtig ist uns das harmonische Zusammenspiel von frischen und hochwertigen Zutaten. So können wir Sie und Ihre Gäste kulinarisch verwöhnen und ein genussvolles Event garantieren. Wir sind dafür bestens vorbereitet: Durch den Einsatz unserer mobilen Küchen bereiten wir Teile unserer Speisen direkt bei Ihnen vor Ort zu. Auf diese Weise können wir die unterschiedlichen Gänge so frisch wie möglich servieren. Wählen Sie Ihr Wunschcatering – ob als klassisches Buffet Catering, als Flying Buffet, Menü Catering, Fingerfood oder Food Truck. Ob Canapés als Appetizer oder leckerer Mitternachtssnack für Ihre Gäste – wir setzen Ihre Wünsche stilvoll, dem Anlass angemessen und professionell um. Wir bieten Ihnen ein Catering, das Ihre Feier zu einem echten Erlebnis macht.
BUFFET CATERING
Was auch immer ansteht: eine Hochzeit, Taufe, Geburtstagsfeier, ein Jubiläum oder eine Tagung; im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – wir kreieren Ihnen das perfekte Buffet! Dabei spielt bei uns die Qualität der Speisen eine genauso große Rolle wie die Regionalität der von uns verwendeten Produkte. Während wir bei einem winterlichen Buffet zum Beispiel Köstlichkeiten wie gebutterten Eisbergsalat mit Mandarinen-Sahne, Kartoffelklöße, Apfel-Rotkraut, Burgunderbraten oder Nürnberger Lebkuchencreme servieren, geht es im Sommer leicht und beschwingt bei uns zu: Fruchtiger Couscous-Salat trifft da z.B. auf Tomate & Mozzarella mit Bärlauchpesto sowie auf Maispoulardenbrust mit Honig und Vanille-Panna-Cotta mit Mango-Minzsalat. Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich von uns verwöhnen.
FLYING BUFFET
Keine Lust auf Schlange stehen vorm Buffet? Dann ist das Flying Buffet die perfekte Alternative für Sie und ein absolutes Highlight für jede Hochzeit, Party, Messe, Tagung oder auch für jeden Empfang. Beim Flying Buffet müssen Sie und Ihre Gäste sich nicht am Buffet anstellen. Unser gut geschultes und zuvorkommendes Servicepersonal steht Ihnen, Ihren Freunden oder Kollegen mit Tabletts voll mit mundgerechten Köstlichkeiten zur Verfügung. Wir servieren beispielsweise Kabeljau-Senf-Taler, Pasta-Spieße mit halbgetrockneten Tomaten oder Marc-de-Champagne-Creme mit frischen Himbeeren. Auch hier gilt natürlich wieder: Sie sind der Gast und wir reichen alles ganz nach Ihrem Geschmack. Teilen Sie Wünsche und Ideen mit uns. Wir bieten Ihnen die passenden Optionen. Lassen Sie uns zusammen ein schmackhaftes Flying Buffet für Ihren Anlass kreieren.
FINGERFOOD
Es braucht nicht immer ein gehobenes oder ausgefallenes Menü, um Ihre Gäste glücklich zu machen. Manchmal reichen auch kleine, aber mit Liebe und Kreativität zubereitete Fingerfood Köstlichkeiten, die Ihre Freunde, Geschäftspartner oder Familie voll zufriedenstellen. Durch ihre mundgerechte Form werden weder Teller noch Besteck benötigt, gesnackt wird mit den Fingern. Ob für einen Stehempfang, zur Zwischenverpflegung oder als Konferenzbewirtung – diese Form des Caterings ist unkompliziert und bei allen Gästen sehr beliebt. Die kleinen Leckereien wie Mini-Pizzen oder Kräuterhackbällchen kommen unserer Erfahrung nach genauso gut an wie Pflaumen im Speckmantel, Rohkoststreifen mit verschiedenen Dips, Blätterteiggebäck mit vegetarischer Füllung oder asiatische Frühlingsröllchen. Sie verraten uns Ihren Geschmack – wir überraschen Sie mit einem rundum gelungenen Fingerfood-Catering.
MENÜ CATERING
Ganz egal, was Ihnen vorschwebt – drei, sechs oder noch mehr Gänge – wir setzen Ihre Wünsche gerne für Sie und Ihre Gäste in die Tat um. Als Vorspeise ein sommerlicher Salat mit frischen Früchten und Gambas-Spießen, zarte Rindermedaillons mit Kartoffel-Selleriestampf und Portweinsauce als Hauptgang und zum Abschluss ein Duett von heller und dunkler Schokolade mit Amarula Zabaione – wenn das nicht nach einem runden Menü klingt. Dinner-Party, Gala-Abend oder Familienfeier: Das Menü-Catering ist eine stilvolle und elegante Möglichkeit Ihre Gäste zu verwöhnen und für einen unvergesslichen Abend zu sorgen. Selbstverständlich gehen wir auf Ihre Vorlieben ein, kombinieren sie mit passenden Getränkeempfehlungen und legen größten Wert auf jedes noch so kleine Detail.
FOOD TRUCK
Es soll mal etwas völlig anderes sein als Buffet oder Fingerfood? Dann haben wir garantiert das Richtige für Sie: Denn unser Food Truck, eine Küche auf vier Rädern, ist ein absoluter Hingucker und sorgt für einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen. Wir brutzeln für Sie und Ihre Gäste überall, egal ob bei Ihnen zu Hause, in Ihrer gewählten Location, auf Festivals oder Messen. Sommerfest, Geburtstag oder Taufe auf dem Land, Weihnachtsfeier oder Hochzeit im Garten – unser Food Truck kommt stets gut an. Und natürlich legen wir auch wie immer Wert auf beste Qualität. Sie wählen Ihre gewünschten Speisen, über Burger, Pommes und Falafel sind wir offen für Ihre Ideen. Wir stellen Ihnen gerne unseren Verkaufswagen im farbenfrohen Retro-Design zur Verfügung, wenn Sie Ihre Speisen und Getränke mal etwas anders anbieten möchten. Unser Verkaufswagen ist universell einsetzbar und voll ausgerüstet. Der Verkaufswagen ist mit oder ohne Personal buchbar. Ebenso individuell sind mit Möglichkeiten des Angebots: Cocktails, Pommes, Burger oder Eis – ganz nach Ihren Vorstellungen.
