Weihnachtsessen

Weihnachtsessen BCS Gruppe

Weihnachtsessen
frisch auf den Tisch

Smuutje steht für frische Gerichte mit feinen Zutaten. Mit der Inspiration aus den Kombüsen der traditionellen Schiffe kochen wir unsere Weihnachtsgerichte wie immer mit den besten Zutaten der Saison und vor allem mit ganz viele Liebe. Ist es nicht das, was ein gutes Essen zum Fest ausmacht?

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Sofort genießen
oder selbst zubereiten

Egal ob Gans, Ente, Wild oder Hummer – Smuutje kocht alles frisch.
Aber ihr entscheidet in diesem Jahr, ob eure Gerichte ab dem 24. Dezember schon warm und servierfertig zur Abholung bereit stehen oder ihr die gekühlte Variante schnell und individuell zuhause zubereitet. Freut euch auf eure Lieblingsgerichte warm oder gekühlt verpackt zur Abholung in einer unserer Locations – Höpkens Ruh, Borgfelder Landhaus oder Hudson Loft.

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Unser Weihnachtsmenü

- von Suppe bis Dessert

Weihnachtsgans

Weihnachtsgans mit Apfel-Rotkraut, gebuttertem Rosenkohl, Salzkartoffeln und Wildgeflügeljus

Weihnachtsente

Weihnachtsente mit Apfel-Rotkraut, gebuttertem Rosenkohl, Salzkartoffeln und Wildgeflügeljus

Hummer

mit Wildkräuter-Salat mit Senf-Honig-Dressing und Kräuterbaguette

Wildedel-Gulasch

mit Apfel-Rotkraut, gebuttertem Rosenkohl und Salzkartoffeln

Wirsing-Roulade

Wirsing-Roulade winterlich gefüllt
mit Pfifferlingen, Grünkern und Maronen auf Kirschtomatencoulis und Salbei Gnocchi

Karamellisiertes Maronensüppchen

mit gerösteten Pinienkernen

Hausgemachter Bratapfel

mit Marzipan, Topfen und Preiselbeeren auf Vanille-Zimtsauce

Einfach und schnell zubereitet


Was Smuutje kann, könnt ihr natürlich auch – nur viel schneller.
Hier findet ihr die Anleitung für die Zubereitung der einzelnen Gerichte.
Schaut jetzt schonmal rein, dann kommt das Essen nach Abholung in einer unserer Locations noch schneller auf den Tisch.

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